Comment faire des amandes au miel
Au cours des 10 derniers jours, les collations saines et les délices faits maison ont occupé une place importante parmi les sujets et contenus d'actualité sur l'ensemble d'Internet. Les amandes au miel ont reçu une grande attention en tant que collation délicieuse et nutritive. Cet article présentera en détail comment préparer des amandes au miel, ainsi que des données et des étapes pertinentes pour vous aider à préparer facilement cette collation saine à la maison.
1. Valeur nutritionnelle des amandes au miel
Les amandes au miel ont non seulement un goût sucré et croustillant, mais ont également une riche valeur nutritionnelle. Voici les principaux nutriments des amandes au miel :
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g |
|---|---|
| chaleur | Environ 600 kcal |
| protéine | environ 20 grammes |
| graisse | environ 50 grammes |
| glucides | environ 20 grammes |
| fibres alimentaires | environ 10 grammes |
2. Étapes de préparation des amandes au miel
Faire des amandes au miel n’est pas compliqué. Préparez simplement des ingrédients et des outils simples et suivez les étapes ci-dessous :
1. Préparez les ingrédients
| Ingrédients | Posologie |
|---|---|
| amandes crues | 200g |
| chérie | 50g |
| sucre blanc | 20g (facultatif) |
| eau claire | 30 ml |
| sel | Un peu |
2. Étapes de fabrication
(1) Mettre les amandes crues au four et cuire au four à 150°C pendant 10 minutes pour éliminer l'odeur crue et stimuler l'arôme.
(2) Ajoutez le miel, le sucre, l'eau et un peu de sel dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu pour former un sirop.
(3) Versez les amandes grillées dans le sirop et remuez uniformément et rapidement pour vous assurer que chaque amande est enrobée de sirop.
(4) Remettez les amandes enrobées de sirop au four et enfournez à 120°C pendant 20 minutes en les retournant une fois pendant ce temps pour éviter qu'elles ne collent.
(5) Cuire au four jusqu'à ce que la surface des amandes soit dorée et croustillante, sortez-la et laissez-la refroidir avant de la déguster.
3. Méthode de conservation des amandes au miel
Une fois les amandes au miel préparées, il est recommandé de les conserver scellées pour conserver une texture croustillante. Voici des suggestions de préservation :
| Méthode de sauvegarde | gagner du temps |
|---|---|
| Scellé à température ambiante | 1 semaine |
| Réfrigéré et scellé | 2 semaines |
| Congelé scellé | 1 mois |
4. Foire aux questions sur le miel et les amandes
Q : Les amandes au miel peuvent-elles être remplacées par d’autres noix ?
R : Oui. Les noix comme les noix et les noix de cajou peuvent également être préparées de la même manière, mais le temps de torréfaction doit être ajusté en fonction de la taille des noix.
Q : Que dois-je faire si le miel d’amande est trop sucré ?
R : Vous pouvez réduire la quantité de miel ou de sucre, ou ajouter un peu de jus de citron pour équilibrer le goût sucré.
Q : Que dois-je faire si les amandes au miel sont brûlées ?
R : Surveillez attentivement pendant la cuisson, surtout au cours des dernières minutes. S'il est brûlé, il est recommandé de le refaire car la partie brûlée peut contenir des substances nocives.
5. Conclusion
Les amandes au miel sont une collation facile à préparer, saine et délicieuse, adaptée à la production maison. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de fabrication des amandes au miel. Essayez-le et profitez-en pour préparer vos propres collations saines !
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