Comment faire de délicieux plats végétariens
Ces dernières années, le végétarisme est progressivement devenu un sujet brûlant dans le monde, et de plus en plus de gens ont commencé à prêter attention à une alimentation saine et à une vie respectueuse de l'environnement. Cet article combinera des sujets populaires et des contenus chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous présenter plusieurs recettes végétariennes simples et délicieuses, et fournir des données structurées pour référence.
1. Sujets végétariens populaires récemment
Selon l'analyse des données en ligne, les sujets liés aux végétariens suivants ont été discutés au cours des 10 derniers jours:
| Classement | Sujets chauds | Volume de discussion |
|---|---|---|
| 1 | Évaluation des nouveaux produits de viande végétale | 125 000 |
| 2 | Aliments végétariens simples et faciles à faire maison | 98 000 |
| 3 | Recettes de régime végétariennes | 76 000 |
| 4 | Restaurants végétariens recommandés par les célébrités | 63 000 |
| 5 | Créativité bento végétarienne | 54 000 |
Deux ou trois recettes végétariennes populaires
1. Champignon d'ormeaux frits
Ce plat a récemment grimpé sur les principales plateformes alimentaires, avec une production simple mais une saveur unique.
| Matériel | Dosage |
|---|---|
| Champignon d'ormeau | 2 |
| huile d'olive | 1 cuillère à soupe |
| Sel | Montant approprié |
| Poivre noir | Montant approprié |
| Tremper le soja | 1 cuillère à café |
Méthode: Coupez les champignons d'huîtres, utilisez un couteau pour couper l'arbalète à la surface, chauffer la casserole et faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et enfin saupoudrer d'assaisonnement.
2. Version végétarienne de Mapo Tofu
Cette version améliorée de la cuisine du Sichuan a provoqué une discussion chauffée dans le cercle végétarien et conserve les caractéristiques du parfum épicé et frais.
| Matériel | Dosage |
|---|---|
| Tofu tendre | 1 morceau |
| Viande hachée végétarienne | 100g |
| Sauce Douban | 1 cuillère à soupe |
| Poudre au poivre | 1 cuillère à café |
| amidon | Montant approprié |
Méthode: Coupez le tofu en morceaux et blanchissez-le dans l'eau. Incorporer la viande végétarienne hachée et la sauter avec une saveur parfumée. Ajouter la pâte de haricots et faire sauter pour faire de l'huile rouge. Ajouter l'eau et faire bouillir et ajouter le tofu. Enfin, épaississez-le et saupoudrez de poudre de poivre.
3. Soupe au lait de coco à la citrouille
Cette soupe chaude et guérisse a attiré beaucoup d'attention lorsque le temps devient plus frais.
| Matériel | Dosage |
|---|---|
| citrouille | 500g |
| Lait de coco | 200 ml |
| oignon | 1/4 |
| Sel | Montant approprié |
| Poivre noir | Montant approprié |
Méthode: Après la cuit à la vapeur de la citrouille, la purée avec l'oignon frit, ajoutez du lait de coco et de l'ébullition, et enfin assaisonner.
3. Conseils de cuisson végétariens
Selon des discussions récentes entre les internautes, les techniques de cuisine végétariennes populaires suivantes ont été résumées:
| Compétence | illustrer |
|---|---|
| Amélioration de l'umacatalyse | Utilisez des champignons séchés, du varech et d'autres ingrédients naturels pour augmenter la fraîcheur |
| Goût riche | Faites correspondre les ingrédients de différentes textures, tels que croustillant, doux, lisse, etc. |
| Correspondance des couleurs | Utilisez des légumes en plusieurs couleurs pour augmenter l'attrait visuel |
| Utilisation d'épices | Faites un bon usage d'épices telles que la poudre de curry et le cumin pour augmenter le niveau de saveur |
4. Analyse des tendances végétariennes
D'après les discussions en ligne récentes, on peut voir que la cuisine végétarienne montre les tendances de développement suivantes:
1 et 1Pratique: Les recettes végétariennes simples et rapides sont plus populaires et répondent aux besoins de vie au rythme rapide des gens modernes.
2Internationalisation: Des saveurs internationales telles que le régime méditerranéen et les aliments végétariens japonais sont recherchés.
3 et 3Innovation: Des substituts tels que la viande végétale et les fruits de mer végétariens innovent constamment, et leur goût se rapproche de plus en plus de la vraie viande.
4En bonne santé: Les combinaisons végétariennes à faible teneur en matières grasses, faibles en sucre et riches en protéines sont devenues des choix populaires.
Le végétarisme n'est pas seulement un choix alimentaire, mais aussi une attitude de vie. À travers les nombreuses recettes et techniques végétariennes populaires introduites dans cet article, j'espère que cela peut vous aider à préparer facilement de délicieux plats végétariens. Que ce soit pour la santé, la protection de l'environnement ou simplement l'essai de nouvelles saveurs, la nourriture végétarienne peut vous apporter des surprises inattendues.
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